出口貿易經營管理是指：為維護國家正常貿易秩序和合理安排國內外市場，對我國大宗貨物、特別重要的貨物的出口，由對外貿易經濟合作部指定的企業(yè)經營。具體表現為：實行指定經營管理的出口貨物目錄及指定的出口經營企業(yè)名單由對外貿易經濟合作部制定公布；目錄以外的貨物出口，由有進出口經營權的各類企業(yè)按照企業(yè)的經營范圍及其他有關規(guī)定自主經營。

出口貿易經營管理制度，是與進口貿易經營管理制度相對應的另一個貿易經營管理制度。其核心仍是針對特別商品出口經營權的歸屬問題。